煎蛋大家一定都不陌生吧!对!煎蛋几乎是所有菜肴中最普通、最易做的了。一个连煎蛋都不会做的人，不能叫会烧菜，当然一个会煎蛋的人也不一定会烧菜。
“妈妈，我饿了!”我说到。“自己烧去。”妈妈严厉地说。“我不会烧”我又说。“要不我来教你煎鸡蛋吧!”妈妈说。OKOK我什么时候怕过。于是我与妈妈去了厨房。
“煎蛋喽!煎蛋喽!”欢呼中我开始煎生平第一个煎蛋喽!首先应该用火热锅，然后放入油，再磕破蛋，放入锅中，煎一、两分钟就好了!前两个步骤我完成得既干净又利落，自己都佩服自己了，于是有一点轻飘飘的感觉了，可世事难料啊!在放蛋的过程中我遇到了大麻烦，因为磕得太轻了，手扳不破蛋壳，一着急，结果不知怎么回事，便连蛋壳整个鸡蛋都掉进油锅了，我急得哇哇大叫，幸好有妈妈救场，不然我还真煎了一个史无前例，后无来者带鸡蛋壳的煎鸡蛋了。
最终啊!鸡蛋是煎成喽，不过啊有一面是焦的，因为我翻面晚了，差点还粘锅呢!起锅后，一尝，唉!太难吃了!可谁叫我饿了呢!我还是狼吞虎咽地把它给吃了!
凡事都有第一次吗，第一次失败不要紧!俗话说“熟能生巧”，相信下一次我就能煎出让大家满意的、无比完美的煎蛋喽!