不是紫竹不是麻，树高三尺开黄花，黄花掉落结青瓜，青瓜 （打一植物）

谜语解析：姜是一种原产于东南亚热带地区植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。

谜面：不是紫竹不是麻，树高三尺开黄花，黄花掉落结青瓜，青瓜破了又开花。 （打一植物）

谜底：姜