头上开花脚踏泥，身穿茅草百结衣，结出珠宝一串串... （打一植物）

谜语解析：水稻属须根系，不定根发达，穗为圆锥花序，自花授粉。是一年生栽培谷物。

谜面：头上开花脚踏泥，身穿茅草百结衣，结出珠宝一串串，皇帝无我不登基。 （打一植物）

谜底：水稻