鸭子嘴，蛇子尾，不吃粮食光喝水。 （打一植物）

谜语解析：传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。

谜面：鸭子嘴，蛇子尾，不吃粮食光喝水。 （打一植物）

谜底：豆芽