食品安全之蔬菜手抄报图片 七种有毒的蔬菜

出处:老师板报网 时间:2021-11-03

食品安全之蔬菜手抄报图片 七种有毒的蔬菜

  七种有毒的蔬菜

  1、鲜木耳(其中含有一种光感物质,食用后会引发日光性皮炎);

  2、鲜黄花菜(含有毒物质秋水仙碱);

  3、青西红柿(未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒);

  4、发芽土豆(产生大量的龙葵素,人食用后会中毒);

  5、鲜蚕豆(人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征);

  6、未炒熟的四季豆(含有皂甙,人食用后会中毒。炒熟的无害);

  7、腐烂的姜(会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌)

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