《年糕的故事》介绍宣传PPT课件

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演讲者：XXXX年糕的故事年糕的故事年糕在中国已经流传了两千多年。年糕是由黏性大的米或米粉蒸制而成的一种糕点，它是汉族的一种传统食物。春节时，我国很多地区都有吃年糕的习俗。年糕的寓意年糕的寓意年糕很常见，相信大家都吃过。但是，你知道年糕的由来吗？春秋战国时期，伍子胥帮助阖闾夺了吴国王位，并帮他强盛国势，后来阖闾命令伍子胥筑“阖闾大城”以显示他的功德。吴年糕的传说年糕的传说城垣建成后，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。此情此景，伍子胥深感忧虑。伍子胥嘱咐贴身随从满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以，必至祸乱。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。没过多久，吴王阖闾驾崩，夫差继承王位，听信谗言，伍子胥被赐死。越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城姑苏城团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻。这时有人想起伍子胥的话，就去挖城墙，挖了三尺多深，果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕，百姓朝着城墙下跪，拜谢伍子胥。原来当年伍子胥在姑苏城督造城墙时，已做好了屯粮防饥的准备。苏州人敬仰伍子胥的爱国忧民的精神，此后，每到寒冬腊月，就准备年糕。所以，苏州年糕的造型与城砖相似，煮后不腻，干后不裂，久藏不坏。年糕的口味年糕的口味北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。年糕的吃法炒年糕炸年糕年糕粥年糕的吃法年糕的种类年糕的种类中国地域广、风俗习惯各地不同，还有研发新式年糕的种类也多种多样。具有代表性的有：北方的白糕塞北农家的黄米糕西南的糯粑粑台湾红龟糕年糕的寓意年糕的寓意年糕，又称“年年糕”据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的故事感谢观看感谢观看